Quer saber como fazer chantilly e 6 receitas deliciosas com chantilly? Então continue a leitura, a seguir vamos lhe mostrar as melhores dicas e informações sobre essa deliciosa sobremesa!
Fazer chantilly não é nada difícil, porém ele necessita de alguns cuidados pois se passar do ponto já vai estragar toda a receita. Pensando nisso separamos uma forma muito fácil de fazê-lo e não errar. Confira!
Como fazer chantilly caseiro?
Você vai precisar de uma lata de creme de leite gelado, 3 colheres de sopa com açúcar, 1 pitadinha de fermento (em pó), 90 gramas de manteiga, meia colher de essência de baunilha, essa colher deve ter a de Café.
O modo de preparo é muito fácil, basta colocar a manteiga, açúcar e a essência na batedeira até que vire um creme. Em siga é só acrescentar o creme de leite juntamente, portanto, com o fermento e bater por mais 6 minutos. Por fim, leve à geladeira por meia hora
Como fazer chantilly com creme de leite?
Muitas pessoas têm muita dificuldade quando faz o chantilly, isso porque é muito difícil acertar o ponto. Mas você sabia que fazer o chantilly com creme de leite de caixinha comum é muito simples? E você pode usá-lo em várias receitas. Se você quer saber como fazer esse chantilly, então continue a leitura.
Você vai precisar cerca de 500 gramas de creme de leite, duas colheres de sopa com açúcar, de preferência o de confeiteiro é uma colher (chá) com essência de baunilha.
O primeiro passo fazer realizar essa receita é manter o creme de leite na geladeira por no mínimo 2 horas, até que ele fique bem gelado. O segundo passo é colocar o creme de leite na batedeira juntamente com o açúcar de confeiteiro e a baunilha. Procure bater em uma velocidade baixa e depois é só ir aumentando.
O ponto correto você vai notar, portanto, quando o chantilly estiver com um volume maior e um a consistência, você já pode desligar a batedeira. Pronto, seu chantilly já está pronto, conserve na geladeira, assim ele irá durar mais tempo.
A seguir vamos lhe apresentar 6 receitas deliciosas com chantilly. Confira!
1# Milk Shake sabor chocolate com chantilly
Para fazer essa receita você vai precisar de 5 bolas de sorvete, duas xícaras de leite, chantilly, uma caixinha de creme de leite, 4 colheres de sopa com açúcar, meia colher de sobremesa com essência de baunilha, uma colher de sobremesa com fermento em pó e calda de sorvete sabor chocolate a gosto.
Para preparar o Milk Shake, basta bater o sorvete e o leite. Se você notar que a mistura está muito grossa, portanto, adicione mais leite. Para ficar muito saboroso, forre o recipiente com a calda de sorvete e o milk shake.
Para fazer o chantilly também é muito simples, adicione na batedeira o creme de leite juntamente com o açúcar e deixe bater até o chantilly ficar fofinha. Em seguida é só adicionar a baunilha, manteiga e fermento em pó, bata até perceber que a consistência está parecida com um creme. Por fim, adicione o chantilly em cima do milk shake e está pronto para beber.
2#Bolo branco com morango e chantilly
Para fazer essa sobremesa você vai precisar de:
- Quatro ovos;
- Meia xícara de água quente;
- Uma xícara e meia de açúcar refinado;
- Uma xícara e meia de farinha de trigo;
- Três quartos xícaras de amido de milho pendurado;
- Um quarto de xícara de óleo de milho ou também pode ser manteiga derretida;
- Uma pitadinha de sal;
- Uma colher de sopa de fermento em pó;
- Uma caixinha de chantilly pronto que tenha 200 ml;
- 15 morangos cortados em cubos;
- Meia xícara de suspiro esfarelado;
- Um recheio de missa;
- Um recheio trufado;
- 500 gramas de chocolate branco;
- Uma caixinha de creme de leite com soro.
Para fazer a decoração você vai utilizar:
- Suspiros inteiros;
- Alguns morangos inteiros;
- Calda sabor morango;
- Chantilly.
Para preparar o bolo também é muito simples. Basta, portanto, bater os ovos com o açúcar por pelo menos 15 minutos, em seguida é só juntar todos os outros ingredientes e bater devagar, apenas para dar uma misturada.
Depois é só despejar a massa em uma forma de pelo menos 30 centímetros coberto com papel manteiga, em seguida é só levar ao forno preaquecido para assar, em pelo menos 180. Depois é só esperar o bolo esfriar e cortar a massa em 3 partes e rechear, portanto, da maneira que você achar melhor.
3#Tiramisú e chantilly
Para fazer essa receita deliciosa, portanto, você vai precisar de:
- 20 bolachas champagne;
- ⅔ xícara de chá com café, de preferência forte é em temperatura ambiente;
- ⅓ xícara de chá de licor de chocolate;
- 1 caixinha de cream cheese, ele precisa estar mole;
- Meia xícara de chá com creme de leite;
- Meia xícara de chá com licor de chocolate;
- 400 gramas de chantilly;
- Uma colher de sopa com cacau sem açúcar.
Para preparar a receita, você precisa colocar as bolachas no fundo de uma travessa com 20×20 de tamanho. Em seguida é só misturar o Café e o licor, e despejar essa mistura em cima das bolachas. Em um recipiente grande, portanto, misture o cream cheese juntamente com o creme de leite e o xarope de chocolate. Depois é só misturar no chantilly e colocar sobre as bolachas molhadas. Cubra toda a vasilha com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 15 minutos. Depois é só colocar o cacau em pó antes de servir.
4#Torta de limão e chantilly
Para fazer essa receita você vai precisar de:
- Dois pacotes com bolacha negresco;
- 100 gramas de margarina de preferência sem sal derretida;
- Mousse sabor limão;
- Uma lata de leite condensado;
- Uma caixinha de creme de leite;
- Suco de limão;
- Uma colher de sobremesa com gelatina sem sabor;
- Três colheres de sopa com água;
- Cobertura sabor limão;
- Chantilly;
- Raspadinha de limão;
Para fazer essa receita basta retirar o recheio de todas as bolachas, colocar em um processador juntamente com a margarina derretida e bata até a consistência ficar parecida com uma farofa. Em seguida, portanto, é só colocar essa mistura em uma forma de tamanho 20 centímetros de diâmetro e preenchendo todo o fundo e também os lados. Depois, é só levar ao forno para assar durante 15 minutos em 180°. Depois que assar retire do forno e espere esfriar.
5#Pão de Ló
Para fazer o Pão de Ló, você vai precisar de:
- 5 ovos;
- 5 colheres de sopa com farinha de trigo;
- 5 colheres de sopa com açúcar, de preferência cristal;
- Uma colher de chá com fermento de preferência em pó.
Para fazer essa receita, portanto, você precisa colocar os ovos na batedeira até virar um creme. Depois é só peneirar a farinha juntamente com o fermento e acrescentar essa mistura nos ovos. Depois é só colocar a mistura em uma forma e levar ao forno com 180°C por cerca de meia hora.
6#Pudim de Oreo e Chantilly
Para fazer o pudim de oreo com chantilly você vai precisar de:
- Uma caixinha de chantilly com aproximadamente 400 gramas;
- Uma caixinha de pudim sabor baunilha com cerca de 150 gramas;
- Três xícaras de leite;
- Metade de um pacote da bolacha Oreo.
Para preparar a receita basta descongelar o chantilly, e por conseguinte, misturar o pudim sabor baunilha com o leite de acordo com as instruções que mostram na caixinha. Depois é só misturar o chantilly no pudim, colocar as bolachas em uma sacola plástica e quebrá-las, adicionar essas bolachas ao pudim e misturá-las. Depois disso é só levar a mistura até o freezer é servir.
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