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Como fazer omelete? Receitas deliciosas!

Quer saber como fazer a omelete perfeita? Há mais de uma maneira de preparar essa delícia. Muitos ingredientes diferentes podem ser usados ​​para os recheios e as possibilidades são infinitas. É perfeito, portanto, para aqueles momentos em que você esqueceu de fazer mercado e tem poucos ingredientes em casa. Capriche nas variações!

Alguns recheios de omeletes clássicos incluem:

  • Queijo ralado;
  • Creme de leite;
  • Presunto picado;
  • Bacon crocante;
  • Cogumelos salteados;
  • Pimentão ou tomate;
  • Cebola caramelizada;
  • Ervas frescas;
  • Até sobras saborosas do jantar da noite anterior.

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Como fazer omelete?

Fazer uma omelete pode ser fácil com nossas dicas. Em apenas algumas etapas rápidas, aprenda a fazer o melhor prato que já comeu. Prepare o recheio primeiro. Como esse prato cozinha muito rápido, o recheio deve estar pronto antes de iniciar a mistura de ovos.

  • Planeje um recheio de 1/3 a 1/2 xícara por omelete de 2 ovos.
  • Alimentos crus devem ser cozidos.
  • Alimentos refrigerados devem ser aquecidos.
  • Os pedaços devem ser pequenos para evitar rasgar a omelete quando dobrada.
  • As omeletes são melhor cozidas uma de cada vez e servidas imediatamente.
  • Para mais porções, multiplique a receita conforme necessário, preparando apenas quantos ovos você achar que seja preciso. Use 1/2 xícara de mistura de ovos por omelete.

As panelas de omeletes devem ser rasas e ter lados inclinados – projetadas para facilitar a movimentação da mistura de omeletes durante o cozimento e para deslizar o prato pronto para fora. Se você não tiver uma panela de omeletes, é melhor usar uma frigideira pesada com lados inclinados.

Uma receita de omelete deliciosa

Você poderia fazer ovos mexidos simples de manhã ou fazer uma omelete recheada deliciosa. Queijo, vegetais, carne… Tudo isso faz uma adição estelar ao seu prato para ser comido no café da manhã, almoço ou jantar.

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Veja agora como preparar uma omelete de batata dos deuses!

Ingredientes

  • 8 ovos grandes;
  • 3 colheres de batata cozida;
  • 1/4 colheres de salsinha;
  • 1/4 colher de chá de sal;
  • 2 colheres de sopa de óleo;
  • 1 cebola pequena;
  • 1/4 colher de chá de páprica defumada.

Modo de preparo

  • Em uma tigela grande, misture 8 ovos grandes e batidos; 3 xícaras de batatas cozidas, esmagadas; 1⁄4 xícara de salsinha picada; 1⁄4 colher de chá de sal.
  • Na frigideira antiaderente, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em temperatura média-baixa. Adicione 1 cebola pequena picada e doure.
  • Adicione a mistura de ovos. Mexa devagar até que as bordas comecem a endurecer.
  • Cubra com uma tampa grande e vire com cuidado.
  • Deslize a omelete de volta na panela.
  • Cozinhe por 5 minutos ou até endurecer.
  • Polvilhe com 1⁄4 colher de chá de páprica defumada.
  • Sirva com salada de rúcula e pão.

Omelete de forno

Acha que omeletes só são preparados se fritos em uma frigideira? Que nada! Como dito acima, existem várias maneiras de se fazer essa delícia. Logo abaixo, aprenda a fazer uma omelete de forno saborosíssimo!

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Ingredientes

  • 5 ovos;
  • 1/2 xícara de chá de leite;
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 2 colheres de sopa de cebola ralada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Azeite;
  • 1 calabresa picada;
  • 1/2 lata de milho verde;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Salsinha a gosto.

Modo de preparo

  • Doure a cebola e o alho no azeite. Frite a calabresa, misture o milho. Reserve.
  • Bata bem os ovos com o sal, pimenta e a salsinha. Reserve.
  • Dissolva a farinha de trigo no leite, coloque nos ovos batidos e por último o fermento. Unte uma forma com margarina e coloque uma parte dos ovos batidos, o recheio e o restante dos ovos.
  • Polvilhe com parmesão e leve ao forno pré-aquecido por uns 30 minutos. O recheio pode ser variado de presunto e queijo, legumes, ou o que desejar.

Omelete simples

Fazer uma omelete em casa não é difícil. Com algumas etapas básicas você pode fazer isso em minutos. Coloque na mistura de ovos o que tiver em mãos. É uma ótima maneira de usar as sobras! Criatividade e um apetite apurado são sempre boas dicas para começar a elaborar as melhores receitas de omelete simples! Veja as dicas!

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  • Use dois ou três ovos por omelete, dependendo da sua fome.
  • Bata os ovos levemente com um garfo.
  • Use uma frigideira antiaderente.
  • Derreta a manteiga em fogo médio-baixo, mantenha a temperatura baixa e lenta ao cozinhar a omelete, para que o fundo não fique muito marrom ou cozido demais.
  • Use uma espátula de silicone resistente ao calor para levantar delicadamente os ovos cozidos das bordas da panela.
  • Incline a panela para permitir que a omelete cozida flua para a borda da panela.
  • Cozinhe por mais alguns segundos.
  • Dobre a omelete ao meio.
  • Deslize-o, portanto, sobre um prato com a ajuda de uma espátula de silicone.

Como fazer omelete recheado?

Cansou de uma omelete simples e quer incrementá-la? Que tal fazer uma omelete recheada deliciosa? Aprenda essa receita incrível! Você não precisa de muito para fazer uma receita saborosa. Misture os ingredientes, ligue o fogão e pronto! Confira!

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Ingredientes

  • 1/4 de xícara de tomate fresco picado;
  • 2 cogumelos grandes, cortados em fatias;
  • 2 colheres de sopa de pimentão verde picado;
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 3 ovos grandes;
  • 1/4 de xícara de leite;
  • 2 colheres de chá de salsa picada;
  • 1/2 colher de chá de manjericão seco;
  • Pimenta a gosto;
  • 4 folhas de espinafre;
  • 2 fatias de queijo cheddar;
  • 2 fatias de presunto.

Modo de preparo

Em uma frigideira antiaderente, revestida com spray de cozinha. Refogue o tomate, os cogumelos, o pimentão e a cebola até ficarem macios. Reserve. Em uma tigela pequena, portanto, bata os ovos, o leite, a salsa, o manjericão e a pimenta. Despeje na frigideira, cozinhando em fogo médio. Enquanto os ovos endurecem, levante as bordas, deixando a parte não cozida fluir por baixo. Quando os ovos estiverem prontos, cubra com espinafre e as fatias de queijo.

Inverta a omelete. Coloque, portanto, o presunto e os legumes salteados em um lado da omelete. Polvilhe com 3/4 xícara de queijo ralado. Dobre a omelete sobre o recheio. Cubra e deixe descansar por 1 a 2 minutos ou até o queijo derreter.

Gostou das dicas culinárias? Compartilhe a sua opinião conosco! Deixe um comentário sobre as receitas! Participe!

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